栖風采プランニング_「海野宿」で古民家再生・住宅設計等をしている長野県東御市の建築設計事務所

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ここでは住宅以外の建物を店舗として掲載しました。
【民宿 新築】 のうぎょうみんしゅく 一風 (長野県 山ノ内町)
**概要**
長野県山ノ内町にある農業体験のできる民宿です。

建物の外観は鞘組(さやぐみ)の土蔵をイメージし、内部は大正ロマン風な日本的洋風をイメージして設計しました。

農業体験という民宿の内容とは、かなりギャップを感じる雰囲気の建物に仕上がりましたが、この果物農家のお施主さん宅には立派な古民家の主屋が別にあり(この主屋も古民家再生の設計をさせて頂きました)、その主屋が歴史ある日本の伝統家屋であったので、あえて別棟のこの民宿は日本的洋風でいこう!と勝手ながら私どもで提案させていただきました。

この民宿に来ていただくお客様に、いろんな雰囲気の建物を楽しんでいただければ嬉しいです。

【飲食店 古材を使った内装】 鮎亭 (長野県 松本市)
**概要**
長野県松本市にある飲食店「鮎亭」の内装のみをコンサルタントしました。

内装で特徴的なのは部分的に古材を使ったことと、アンティークな照明を使ったことです。
古材は新潟の民家のもので、「鉄砲梁(てっぽうばり)」と呼ばれる曲がった梁を使いました。内装の木部全てが古材というわけではありませんが、テーブルの天板も古材を転用しています。

アンティークなシャンデリア照明は、ガラスのみリサイクルショップで購入し、吊り下げの金具は特注で作ったものです。(飯野工房)
存在感のある照明器具になりました。

また薪ストーブもあるのでその雰囲気も楽しめます。(ウッドストーブ彩紋)

今回、内装の設計・デザインをさせて頂いたものの、お施主さんや棟梁の協力あってのものでした。いろんな要素が楽しめる空間になったと思います。

建物・外構に関しては、設計していませんが、いろんな樹木の植栽があります。庭木に関心のあるかたも楽しめます。

飲食店の方は、松本浅間温泉の老舗旅館で板長を務めていた内山三省さんがこの度「鮎亭(あゆてい)」をオープンしました。
自慢は「うな重御膳」だそうです。



【飲食店 新築】 満願餃子 (長野県 長野市)
**概要**
長野市にある餃子専門店です。

この建物は神社のすぐそばにあり、地主から店舗らしくない建物を建てるように、という指示があったので、外観は和風住宅風にしました。

内部は、民家風な洋風にし、餃子専門店らしくない、若い女性が気軽に来れる、そんな雰囲気のデザインにしました。

食堂からは店主からの要望で厨房の中を見通せるようになっており、店主の餃子造りへの自信が伺えます。


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